百貨日本美食展 吃好吃滿

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新光三越臺北信義新天地日本商品展-「京都金ノ華」栗子蒙布朗冰淇淋,單日限量150支。(吳奕萱攝)

日本青森縣縣長宮下宗一郎22日於板橋大遠百表演徒手剝開蘋果。(遠百提供)

名古屋風銅鑼燒實演28日至10月31日將在微風廣場Breeze Super登場。(微風提供)

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新光三越臺北信義新天地日本展銷售冠軍「七福神鯛魚燒」,已累計售出8000只。(吳奕萱攝)

SOGO天母店川島之味—白色戀人24入,原價1180元、特價990元。(SOGO提供)

連續3年獲得米其林一星推薦的「下鴨茶寮」,必吃推薦高湯蛋卷,280元。(新光三越提供)

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SOGO天母店初登場福山黑醋—桷志田黑醋沙拉醬,每瓶380元。(SOGO提供)

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微風Breeze Super京生麩,每包275元。(微風提供)

百貨日本週接軌週年慶熱鬧買氣,新光三越信義新天地延攬日本米其林一星名店,首7日來客突破7萬人,預計今年日本週業績可成長15%;天母SOGO週年慶前推出和風美食展,精選京都在地特色;遠百邀請青森縣縣長來臺宣傳、微風超市也有日本職人實演銅鑼燒製作。

日本職人來臺料理

新光三越臺北信義新天地,即日起至11月7日於A11 6F舉辦「日本商品展」,網羅72家道地名店,其中有26家首次登場,此次來臺日本職人較去年增加1倍,恢復疫情前水準,有連續3年榮獲米其林一星的懷石料理「下鴨茶寮」、日本大正天皇拜訪過的函館咖哩名店「五島軒」、日本最大連鎖現烤鰻魚飯「近鐵餐飲鰻江戶川」等名店,都由日本職人來臺料理,也於此次獨家登場。

新光三越表示,每年日本展都需要花至少一年時間聯繫開發、親赴日本邀約,這次精選京都、北海道雙城美食,還包括米其林一星餐廳,19日配合信義新天地週年慶開打,迄今銷售冠軍爲「七福神鯛魚燒」,累計售出8000只,每日排隊人潮不減,其次「牛嶋黑毛和牛專賣」首度推出的A5和牛炸肉餅,也熱賣超過3000份,第3名是「鳴神本舖」章魚燒,售逾2000份。預計在這次擴展規模下,業績目標5000萬元,較去年成長15%。

和服展出浴衣租借

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SOGO天母店即日起至10月29日推出日本和風美食展,主打日本在地好物,販售多款美食甜點、人氣伴手禮、新鮮食材、職人工藝等,今年也初登場菊丞和服,提供浴衣租借及日式編髮體驗,其他初登場還有「王子神古」的現做舒芙蕾、「水原氏水產問屋」的北海道直送最高生食級松葉蟹切盤、「福山黑醋」的桷志田鮮果黑醋,及坐落在京都三十三間堂巷弄的「和樂手作工房」,帶來櫻花耳環、京月項鍊等,現場還有大師實演製作過程。

从看见寿命值开始

微風廣場Breeze Super將於28日至10月31日,舉辦名古屋風銅鑼燒實演,微風超市選用空運日本愛知滿月卵,搭配進口紅豆餡,並使用法國頂級艾許ESHIRE奶油切片,由來自名古屋的點心達人親手製作,傳遞出忠於原味的名古屋風格。

日本蘋果最大產地青森縣,縣長宮下宗一郎也攜手相關單位,於22日特來臺灣推廣宣傳,和遠東百貨攜手舉辦青森蘋果嘉年華,帶給臺灣消費者精心特選的青森蘋果。

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