阿聯酋空廚砸12億元 成立全球最大垂直農場

阿聯酋空廚砸12億元 成立全球最大垂直農場

(阿聯酋航空Crop One首座垂直農場Bustanica,可種植超過100萬種農作物,每日產量3,000公斤。圖/阿聯酋航空提供)

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阿聯酋航空19日宣佈成立全球最大垂直農場,攜手Crop One,以4,000萬美元(臺幣約12億元)合資創辦阿聯酋航空Crop One,建立公司首座垂直農場Bustanica,共同打造全球最大的水耕農場,可以種植超過100萬種農作物,每日產量3,000公斤。

阿聯酋航空空廚(Emirates Flight Catering)是最大航空餐飲供應商之一、服務逾100家航空公司。

阿聯酋航空集團董事長、親王謝赫阿哈邁德表示,長期的糧食安全及自給自足對任何國家的經濟成長至關重要。杜拜雖面臨氣候及耕地受限的挑戰,但Bustanica在與阿拉伯聯合大公國食品安全與水資源安全策略一致的前提下,迎來創新和投資的新時代。

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Bustanica位於阿勒馬克圖姆國際機場,鄰近杜拜世界中心,佔地33萬平方英尺(約9,272坪),由人工管理生長環境,結合機器學習、人工智慧等科技,並由農業學專家、工程師、園藝家及植物學家組成的專業團隊營運,可生產超過100萬公斤的綠葉蔬菜,用水量比傳統農業少95%,每年將減少逾2.5億公升用水量,生產超過100萬公斤鮮蔬,不含殺蟲劑、除草劑及化學物質。

搭乘阿聯酋航空與其他航空公司的旅客將可品嚐萵苣、芝麻葉、菠菜等美味蔬菜及多種沙拉鮮蔬。Bustanica也計劃拓展蔬果生產及銷售。

Crop One執行長Craig Ratajczyk表示,這座全球最大的垂直農場希望滿足全球對新鮮當地食品的需求,並建構永續未來,希望有機會讓垂直農場遍佈世界各地。

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